一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法pdf

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  (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 2.1 (22)申请日 2014.11.14 A23L 1/40(2006.01) A23L 1/30(2006.01) A61K 36/898(2006.01) A61P 11/14(2006.01) A61P 11/10(2006.01) A61P 11/06(2006.01) (71)申请人 哈尔滨灵草舒生物科技有限公司 地址 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区通城 街大众路 2 号 (72)发明人 尹海全 (54) 发明名称 一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法 (57) 摘要 一种梅花草止咳化痰汤料及其生产方法, 由 主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成, 其中, 按重 量份数, 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉 粒 40-60 份、 辣油 20-30 份, 主料中各种原料按重 量份数, 梅花草 40-50 份、 杧果钉 20-30 份、 毛蕊 花 20-30 份、 长距鸟足兰 15-25 份、 大头茶 15-25 份、 风花菜 10-15 份、 扶桑花 10-15 份、 花松萝 10-15 份、 蝴蝶果 10-15 份、 金纳香 10-15 份、 明萼 草10-15份。 本发明加工艺线路短, 产品易加工制 造, 长期使用具有清热止咳、 化痰平喘、 祛风散热 的功效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 CN 105639329 A 2016.06.08 CN 105639329 A 1/1 页 2 1.一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法, 其特征在于 : 它是由主料、 香料、 卤制肉 粒、 辣油混合而成, 其中, 按重量份数, 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份, 主料中各种原料按重量份数, 梅花草 40-50 份、 杧果钉 20-30 份、 毛蕊花 20-30 份、 长距鸟足兰 15-25 份、 大头茶 15-25 份、 风花菜 10-15 份、 扶桑花 10-15 份、 花松 萝 10-15 份、 蝴蝶果 10-15 份、 金纳香 10-15 份、 明萼草 10-15 份, 香料中各种原料按重量份 数, 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排草 15-19 份、 松香 10-15 份、 芫荽 10-15 份、 紫草 8-10 份、 向日葵花瓣8-10份, 卤制肉粒由兔肉、 鸡肉、 鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成, 辣油中各 种原料按重量份数, 三樱椒 10-15 份、 五彩椒 10-15 份、 新疆板椒 8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 2.根据权利要求 1 所述的一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法, 其特征在于 : 所述 的主料中各种原料的最佳重量份数为 : 梅花草 46 份、 杧果钉 27 份、 毛蕊花 24 份、 长距鸟足 兰 18 份、 大头茶 17 份、 风花菜 14 份、 扶桑花 14 份、 花松萝 13 份、 蝴蝶果 13 份、 金纳香 12 份、 明萼草 11 份。 3.根据权利要求 1 所述的一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法, 其特征在于 : 其制 备方法的主要步骤为 : 步骤 1、 按重量份数, 选取梅花草、 杧果钉、 毛蕊花、 长距鸟足兰、 大头茶、 风花菜、 扶桑 花、 花松萝、 蝴蝶果、 金纳香、 明萼草, 洗净并除杂, 取出烘干, 超微粉碎机粉碎成粉末, 紫外 线灭菌, 备用 ; 步骤 2、 按重量份数, 选取山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣, 洗净并除 杂, 加适量盐烘炒 3-5 分钟, 取出粉碎成粉末, 置于 110-120℃的植物油中 1-2 分钟, 然后进 行固液分离, 分离后得到固体粉末和植物油, 备用 ; 步骤 3、 按重量份数, 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉, 清洗并切成大小相同的颗粒, 混合均 匀, 置于瓷罐中卤制, 备用 ; 步骤 4、 按重量份数, 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣, 洗净并粉碎, 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖, 搅拌均匀, 紫外灭菌, 备用 ; 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油, 加热至 70-80℃, 将步骤 4 中备用的辣椒置于植物 油中, 搅拌均匀, 炸至散发出香味, 取辣油备用 ; 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合, 搅拌 10-30 分钟, 高温灭菌, 装 袋, 紫外线二次灭菌, 制得成品。 权 利 要 求 书 CN 105639329 A 2 1/3 页 3 一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法 技术领域 [0001] 本发明涉及食品技术领域, 特别是一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法。 背景技术 [0002] 人类喝汤的历史源远流长, 我国自古就有 “无汤不成席” 的说法。 一碗好汤, 不仅色 泽清新、 味道鲜美、 营养丰富, 而且还具备调理养生、 美容保健、 预防治疗某些疾病的功效, 我们的祖先很早也认为服汤膳 “养命以应天, 无毒, 多服久服不伤人, 轻身益气, 不老延年” 。 因此, 汤品以其营养丰富、 软嫩润滑、 滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱, 已经成为当 今一种饮食时尚。 [0003] 痰热壅肺证是指痰热互结, 壅闭于肺, 致使肺失宣降而表现的肺经实热证候。 又称 痰热阻肺证。 [0004] 本证多因外邪犯肺, 郁而化热, 热伤肺津, 炼液成痰, 或素有宿痰, 内蕴日久化热, 痰与热结, 壅阻于肺所致。 肺肾阳虚, 热由内生, 加之脾虚生痰, 痰热相搏, 壅结于内, 或因脾 虚生痰, 或痰热素盛, 加之感受外邪, 外邪与痰热相合, 郁遏肺气, 故见发热而不恶寒, 气急 咳喘 ; 痰热壅肺, 气滞不通, 故见胸闷胀满 ; 痰热内盛, 故见烦躁, 痰黄而稠 ; 痰热阻遏, 壅逆 于上, 故见面红而目如脱状, 肺热耗津故见口干, 但又因痰热内盛, 故舌苔黄腻而饮水不多 ; 因兼感外邪, 故脉现浮数。 [0005] 目前市场上止咳化痰的药物有很多, 但是大多数药物中都含有毒素, 会带有副作 用, 为人体健康埋下严重隐患, 因此, 市场上急需一种纯天然、 无毒副作用、 清热止咳、 化痰 平喘、 祛风散热的梅花草止咳化痰汤料及其制备方法。 [0006] 发明内容 : 本发明的目的在于提供一种可以清热止咳、 化痰平喘、 祛风散热的梅花草止咳化痰汤 料及其制备方法。 [0007] 本发明的目的通过以下技术方案来实现 : 一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方 法, 由主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成, 其中, 按重量份数, 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份, 主料中各种原料按重量份数, 梅花草 40-50 份、 杧果 钉 20-30 份、 毛蕊花 20-30 份、 长距鸟足兰 15-25 份、 大头茶 15-25 份、 风花菜 10-15 份、 扶 桑花 10-15 份、 花松萝 10-15 份、 蝴蝶果 10-15 份、 金纳香 10-15 份、 明萼草 10-15 份, 香料 中各种原料按重量份数, 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排草 15-19 份、 松香 10-15 份、 芫 荽10-15份、 紫草8-10份、 向日葵花瓣8-10份, 卤制肉粒由兔肉、 鸡肉、 鸭肉按照3:1:1的比 例卤制而成, 辣油中各种原料按重量份数, 三樱椒10-15份、 五彩椒10-15份、 新疆板椒8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 [0008] 所述的主料中各种原料的最佳重量份数为 : 梅花草 46 份、 杧果钉 27 份、 毛蕊花 24 份、 长距鸟足兰18份、 大头茶17份、 风花菜14份、 扶桑花14份、 花松萝13份、 蝴蝶果13份、 金纳香 12 份、 明萼草 11 份。 [0009] 一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法, 其制备方法的主要步骤为 : 说 明 书 CN 105639329 A 3 2/3 页 4 步骤 1、 按重量份数, 选取梅花草、 杧果钉、 毛蕊花、 长距鸟足兰、 大头茶、 风花菜、 扶桑 花、 花松萝、 蝴蝶果、 金纳香、 明萼草, 洗净并除杂, 取出烘干, 超微粉碎机粉碎成粉末, 紫外 线灭菌, 备用 ; 步骤 2、 按重量份数, 选取山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣, 洗净并除 杂, 加适量盐烘炒 3-5 分钟, 取出粉碎成粉末, 置于 110-120℃的植物油中 1-2 分钟, 然后进 行固液分离, 分离后得到固体粉末和植物油, 备用 ; 步骤 3、 按重量份数, 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉, 清洗并切成大小相同的颗粒, 混合均 匀, 置于瓷罐中卤制, 备用 ; 步骤 4、 按重量份数, 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣, 洗净并粉碎, 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖, 搅拌均匀, 紫外灭菌, 备用 ; 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油, 加热至 70-80℃, 将步骤 4 中备用的辣椒置于植物 油中, 搅拌均匀, 炸至散发出香味, 取辣油备用 ; 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合, 搅拌 10-30 分钟, 高温灭菌, 装 袋, 紫外线二次灭菌, 制得成品。 [0010] 本发明的技术方案是在前人广博的知识积累上, 从我国传统汤品和近现代中医临 床用汤的经验上, 取其精华, 去其糟粕, 精心研制的中草药加工制成的汤料。 [0011] 在主料中 : 梅花草, 清热解毒, 止咳化痰, 用于细菌性痢疾, 咽喉肿痛, 百日咳, 咳嗽 痰多, 杧果钉, 祛瘀止痛, 清热解毒, 主治急慢性胃炎, 胃溃疡, 痈疮疖肿, 毛蕊花, 清热解毒, 止血散瘀, 治肺炎, 慢性阑尾炎, 疮毒, 跌打扭伤, 创伤出血, 长距鸟足兰, 补肾养心, 主治肾 虚腹痛, 慢性肾炎, 面足浮肿, 大头茶, 活络止痛, 主风湿腰痛, 跌打损伤, 风花菜, 清热利尿, 解毒, 消肿, 治黄疸, 水肿, 淋病, 咽痛, 痈肿, 汤火伤, 扶桑花, 清肺, 化痰, 凉血, 解毒, 治痰火 咳嗽, 鼻衄, 痢疾, 赤白浊, 痈肿, 毒疮, 花松萝, 祛风除湿, 益肺止咳, 利尿, 生肌收口, 主治 : 筋骨酸痛, 肺痨咳嗽, 心悸浮肿, 疮疡, 蝴蝶果, 清热, 利咽喉, 用于声音嘶哑, 咽喉炎, 扁桃体 炎, 金纳香, 活血, 行气, 调经, 治月经不调, 腹中包块作痛, 跌打损伤, 明萼草, 疏风清热, 利 湿角毒, 主风热感冒, 咖啡肿痛, 肺热咳嗽, 疳积, 痢疾, 水肿, 疔疮痈肿。 [0012] 在香料中 : 山嵛菜, 可刺激唾液和胃液的分泌, 有开胃之功, 能增强人的食欲, 还有 预防高血脂、 高血压、 心脏病, 减少血液黏稠度等功效, 香叶, 健胃理气, 主脘胀腹痛, 跌扑损 伤, 疥癣, 排草, 益气补虚, 祛风活血, 治感冒, 咳喘, 风湿痛, 月经不调, 松香, 祛风燥湿, 生肌 止痛, 芫荽, 发表透疹, 健胃, 紫草, 凉血, 活血, 解毒透疹, 向日葵花瓣, 清热解毒, 消肿止痛。 [0013] 本发明的有益效果 : 本发明的一种梅花草止咳化痰汤料, 配伍简单合理, 使用方 便, 各年龄段人群均可放心饮用。 [0014] 本发明的汤料以祖传秘方为基础, 精选梅花草、 杧果钉、 毛蕊花、 长距鸟足兰、 大头 茶、 风花菜、 扶桑花、 花松萝、 蝴蝶果、 金纳香、 明萼草等原料进行组合, 使得各种药物的药效 产生协同作用, 从而能够达到效果, 长期使用具有清热止咳、 化痰平喘、 祛风散热的功效。 [0015] 本发明的工艺优点在于 : 1、 选择原料科学, 生产工艺先进, 其产品不但具有食用的 价值, 并且保健价值极高, 其本身还具备味道鲜美、 绵甜爽净、 余味悠长的优点, 方便存放 ; 2、 产品纯天然、 无毒副作用, 不添加香精及防腐剂, 保持原料本身的风味和营养成份, 易被 人体吸收 ; 3 原料来源广泛, 加工艺线路短, 产品易加工制造。 说 明 书 CN 105639329 A 4 3/3 页 5 具体实施方式 [0016] 实施例 1 一种梅花草止咳化痰汤料, 由主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成, 其中, 按重量份数, 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份, 主料中各种原料按重 量份数, 梅花草 40-50 份、 杧果钉 20-30 份、 毛蕊花 20-30 份、 长距鸟足兰 15-25 份、 大头 茶 15-25 份、 风花菜 10-15 份、 扶桑花 10-15 份、 花松萝 10-15 份、 蝴蝶果 10-15 份、 金纳香 10-15 份、 明萼草 10-15 份, 香料中各种原料按重量份数, 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排草 15-19 份、 松香 10-15 份、 芫荽 10-15 份、 紫草 8-10 份、 向日葵花瓣 8-10 份, 卤制肉粒 由兔肉、 鸡肉、 鸭肉按照 3:1:1 的比例卤制而成, 辣油中各种原料按重量份数, 三樱椒 10-15 份、 五彩椒 10-15 份、 新疆板椒 8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 [0017] 实施例 2 一种梅花草止咳化痰汤料, 所述的主料的最佳重量份数为 : 梅花草46份、 杧果钉27份、 毛蕊花 24 份、 长距鸟足兰 18 份、 大头茶 17 份、 风花菜 14 份、 扶桑花 14 份、 花松萝 13 份、 蝴 蝶果 13 份、 金纳香 12 份、 明萼草 11 份。 [0018] 实施例 3 一种梅花草止咳化痰汤料, 其制备方法的主要步骤为 : 步骤 1、 按重量份数, 选取梅花草、 杧果钉、 毛蕊花、 长距鸟足兰、 大头茶、 风花菜、 扶桑 花、 花松萝、 蝴蝶果、 金纳香、 明萼草, 洗净并除杂, 取出烘干, 超微粉碎机粉碎成粉末, 紫外 线灭菌, 备用 ; 步骤 2、 按重量份数, 选取山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣, 洗净并除 杂, 加适量盐烘炒 3-5 分钟, 取出粉碎成粉末, 置于 110-120℃的植物油中 1-2 分钟, 然后进 行固液分离, 分离后得到固体粉末和植物油, 备用 ; 步骤 3、 按重量份数, 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉, 清洗并切成大小相同的颗粒, 混合均 匀, 置于瓷罐中卤制, 备用 ; 步骤 4、 按重量份数, 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣, 洗净并粉碎, 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖, 搅拌均匀, 紫外灭菌, 备用 ; 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油, 加热至 70-80℃, 将步骤 4 中备用的辣椒置于植物 油中, 搅拌均匀, 炸至散发出香味, 取辣油备用 ; 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合, 搅拌 10-30 分钟, 高温灭菌, 装 袋, 紫外线二次灭菌, 制得成品。 说 明 书 CN 105639329 A 5

  一种梅花草止咳化痰汤料及其生产方法,由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,梅花草40-50份、杧果钉20-30份、毛蕊花20-30份、长距鸟足兰15-25份、大头茶15-25份、风花菜10-15份、扶桑花10-15份、花松萝10-15份、蝴蝶果10-15份、金纳香10-15份、明萼草10-15份。本发明加工艺线路短,产品易加工制造,长期使用具有清热止咳、化痰平喘、祛风散热的功效。

  1.一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法,其特征在于:它是由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,梅花草40-50份、杧果钉20-30份、毛蕊花20-30份、长距鸟足兰15-25份、大头茶15-25份、风花菜10-15份、扶桑花10-15份、花松萝10-15份、蝴蝶果10-15份、金纳香10-15份、明萼草10-15份,香料中各种原料按重量份数,山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成,辣油中各种原料按重量份数,三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。2.根据权利要求1所述的一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法,其特征在于:所述的主料中各种原料的最佳重量份数为:梅花草46份、杧果钉27份、毛蕊花24份、长距鸟足兰18份、大头茶17份、风花菜14份、扶桑花14份、花松萝13份、蝴蝶果13份、金纳香12份、明萼草11份。3.根据权利要求1所述的一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法,其特征在于:其制备方法的主要步骤为:步骤1、按重量份数,选取梅花草、杧果钉、毛蕊花、长距鸟足兰、大头茶、风花菜、扶桑花、花松萝、蝴蝶果、金纳香、明萼草,洗净并除杂,取出烘干,超微粉碎机粉碎成粉末,紫外线、按重量份数,选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗净并除杂,加适量盐烘炒3-5分钟,取出粉碎成粉末,置于110-120℃的植物油中1-2分钟,然后进行固液分离,分离后得到固体粉末和植物油,备用;步骤3、按重量份数,选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉,清洗并切成大小相同的颗粒,混合均匀,置于瓷罐中卤制,备用;步骤4、按重量份数,选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗净并粉碎,然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,搅拌均匀,紫外灭菌,备用;步骤5、取步骤2中分离后的植物油,加热至70-80℃,将步骤4中备用的辣椒置于植物油中,搅拌均匀,炸至散发出香味,取辣油备用;步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合,搅拌10-30分钟,高温灭菌,装袋,紫外线二次灭菌,制得成品。

  人类喝汤的历史源远流长,我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤,不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富,而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效,我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天,无毒,多服久服不伤人,轻身益气,不老延年”。因此,汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱,已经成为当今一种饮食时尚。

  痰热壅肺证是指痰热互结,壅闭于肺,致使肺失宣降而表现的肺经实热证候。又称痰热阻肺证。

  本证多因外邪犯肺,郁而化热,热伤肺津,炼液成痰,或素有宿痰,内蕴日久化热,痰与热结,壅阻于肺所致。肺肾阳虚,热由内生,加之脾虚生痰,痰热相搏,壅结于内,或因脾虚生痰,或痰热素盛,加之感受外邪,外邪与痰热相合,郁遏肺气,故见发热而不恶寒,气急咳喘;痰热壅肺,气滞不通,故见胸闷胀满;痰热内盛,故见烦躁,痰黄而稠;痰热阻遏,壅逆于上,故见面红而目如脱状,肺热耗津故见口干,但又因痰热内盛,故舌苔黄腻而饮水不多;因兼感外邪,故脉现浮数。

  目前市场上止咳化痰的药物有很多,但是大多数药物中都含有毒素,会带有副作用,为人体健康埋下严重隐患,因此,市场上急需一种纯天然、无毒副作用、清热止咳、化痰平喘、祛风散热的梅花草止咳化痰汤料及其制备方法。

  本发明的目的在于提供一种可以清热止咳、化痰平喘、祛风散热的梅花草止咳化痰汤料及其制备方法。

  本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种梅花草止咳化痰汤料及其制备方法,由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,梅花草40-50份、杧果钉20-30份、毛蕊花20-30份、长距鸟足兰15-25份、大头茶15-25份、风花菜10-15份、扶桑花10-15份、花松萝10-15份、蝴蝶果10-15份、金纳香10-15份、明萼草10-15份,香料中各种原料按重量份数,山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成,辣油中各种原料按重量份数,三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。

  所述的主料中各种原料的最佳重量份数为:梅花草46份、杧果钉27份、毛蕊花24份、长距鸟足兰18份、大头茶17份、风花菜14份、扶桑花14份、花松萝13份、蝴蝶果13份、金纳香12份、明萼草11份。

  步骤1、按重量份数,选取梅花草、杧果钉、毛蕊花、长距鸟足兰、大头茶、风花菜、扶桑花、花松萝、蝴蝶果、金纳香、明萼草,洗净并除杂,取出烘干,超微粉碎机粉碎成粉末,紫外线、按重量份数,选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗净并除杂,加适量盐烘炒3-5分钟,取出粉碎成粉末,置于110-120℃的植物油中1-2分钟,然后进行固液分离,分离后得到固体粉末和植物油,备用;

  步骤3、按重量份数,选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉,清洗并切成大小相同的颗粒,混合均匀,置于瓷罐中卤制,备用;

  步骤4、按重量份数,选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗净并粉碎,然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,搅拌均匀,紫外灭菌,备用;

  步骤5、取步骤2中分离后的植物油,加热至70-80℃,将步骤4中备用的辣椒置于植物油中,搅拌均匀,炸至散发出香味,取辣油备用;

  步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合,搅拌10-30分钟,高温灭菌,装袋,紫外线二次灭菌,制得成品。

  本发明的技术方案是在前人广博的知识积累上,从我国传统汤品和近现代中医临床用汤的经验上,取其精华,去其糟粕,精心研制的中草药加工制成的汤料。

  在主料中:梅花草,清热解毒,止咳化痰,用于细菌性痢疾,咽喉肿痛,百日咳,咳嗽痰多,杧果钉,祛瘀止痛,清热解毒,主治急慢性胃炎,胃溃疡,痈疮疖肿,毛蕊花,清热解毒,止血散瘀,治肺炎,慢性阑尾炎,疮毒,跌打扭伤,创伤出血,长距鸟足兰,补肾养心,主治肾虚腹痛,慢性肾炎,面足浮肿,大头茶,活络止痛,主风湿腰痛,跌打损伤,风花菜,清热利尿,解毒,消肿,治黄疸,水肿,淋病,咽痛,痈肿,汤火伤,扶桑花,清肺,化痰,凉血,解毒,治痰火咳嗽,鼻衄,痢疾,赤白浊,痈肿,毒疮,花松萝,祛风除湿,益肺止咳,利尿,生肌收口,主治:筋骨酸痛,肺痨咳嗽,心悸浮肿,疮疡,蝴蝶果,清热,利咽喉,用于声音嘶哑,咽喉炎,扁桃体炎,金纳香,活血,行气,调经,治月经不调,腹中包块作痛,跌打损伤,明萼草,疏风清热,利湿角毒,主风热感冒,咖啡肿痛,肺热咳嗽,疳积,痢疾,水肿,疔疮痈肿。

  在香料中:山嵛菜,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲,还有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效,香叶,健胃理气,主脘胀腹痛,跌扑损伤,疥癣,排草,益气补虚,祛风活血,治感冒,咳喘,风湿痛,月经不调,松香,祛风燥湿,生肌止痛,芫荽,发表透疹,健胃,紫草,凉血,活血,解毒透疹,向日葵花瓣,清热解毒,消肿止痛。

  本发明的有益效果:本发明的一种梅花草止咳化痰汤料,配伍简单合理,使用方便,各年龄段人群均可放心饮用。

  本发明的汤料以祖传秘方为基础,精选梅花草、杧果钉、毛蕊花、长距鸟足兰、大头茶、风花菜、扶桑花、花松萝、蝴蝶果、金纳香、明萼草等原料进行组合,使得各种药物的药效产生协同作用,从而能够达到效果,长期使用具有清热止咳、化痰平喘、祛风散热的功效。

  本发明的工艺优点在于:1、选择原料科学,生产工艺先进,其产品不但具有食用的价值,并且保健价值极高,其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点,方便存放;2、产品纯天然、无毒副作用,不添加香精及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

  一种梅花草止咳化痰汤料,由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,梅花草40-50份、杧果钉20-30份、毛蕊花20-30份、长距鸟足兰15-25份、大头茶15-25份、风花菜10-15份、扶桑花10-15份、花松萝10-15份、蝴蝶果10-15份、金纳香10-15份、明萼草10-15份,香料中各种原料按重量份数,山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成,辣油中各种原料按重量份数,三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。

  一种梅花草止咳化痰汤料,所述的主料的最佳重量份数为:梅花草46份、杧果钉27份、毛蕊花24份、长距鸟足兰18份、大头茶17份、风花菜14份、扶桑花14份、花松萝13份、蝴蝶果13份、金纳香12份、明萼草11份。

  步骤1、按重量份数,选取梅花草、杧果钉、毛蕊花、长距鸟足兰、大头茶、风花菜、扶桑花、花松萝、蝴蝶果、金纳香、明萼草,洗净并除杂,取出烘干,超微粉碎机粉碎成粉末,紫外线、按重量份数,选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗净并除杂,加适量盐烘炒3-5分钟,取出粉碎成粉末,置于110-120℃的植物油中1-2分钟,然后进行固液分离,分离后得到固体粉末和植物油,备用;

  步骤3、按重量份数,选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉,清洗并切成大小相同的颗粒,混合均匀,置于瓷罐中卤制,备用;

  步骤4、按重量份数,选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗净并粉碎,然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,搅拌均匀,紫外灭菌,备用;

  步骤5、取步骤2中分离后的植物油,加热至70-80℃,将步骤4中备用的辣椒置于植物油中,搅拌均匀,炸至散发出香味,取辣油备用;

  步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合,搅拌10-30分钟,高温灭菌,装袋,紫外线二次灭菌,制得成品。


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